Torta banana e caramello salato.

Tortiera con coperchio GF1

Torta banane e caramello salato. BBQ Time di Lorenzo Garavaglia, Dutch Oven Petromax, chef Simone Ramezzana

INGREDIENTI per 5/6 persone:

130 g di uova
2 g di sale 
250 g di zucchero integrale
174 g di burro
270 g di farina tipo 0
15 g di lievito per dolci in polvere
1 babana
28 g di rum
Caramello salato

ATTREZZATURE:
1 Tortiera con coperchio, modello GF1
1 Confezione di SALTED CARAMEL