Zuppa di farro.

Dutch Oven FT9-T

Zuppa di Farro. BBQ Time di Lorenzo Garavaglia, Dutch Oven Petromax, chef Simone Ramezzana

INGREDIENTI per 3/4 persone:

140 g circa di farro
1 costa di sedano
1 cipolla
1 carota
2 patate
qualche cimetta di broccolo romanesco
150 ml di brodo vegetale oppure acqua (a gusto)
sale e pepe QB
olio EVO QB

ATTREZZATURE:
1 Dutch Oven modello FT9-T